Helpot Spagetit Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää mutta ei ruskistunutta.
3. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuplia miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike saadaan haluttuun koostumukseen.
5. Sekoita keitetty spagetti kastikkeen joukkoon ja mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile annokset lämpiminä, koristeltuna tuoreella basilikalla.