Kermainen kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kanafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää kanafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Lisää murskattu valkosipuli ja hienonnettu sipuli. Paista vielä muutama minuutti, kunnes sipuli on pehmeää.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Tarjoile heti tuoreiden yrttien kanssa.