Herkulliset Pinaattiletut

Valmistus

1. Huuhtele ja hienonna pinaatti.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, suola, pippuri ja leivinjauhe.
3. Lisää maito ja kananmunat. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Lisää hienonnettu pinaatti taikinaan ja sekoita huolellisesti.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljy.
6. Kaada taikinaa pannulle, muodostaen lettuja, ja paista noin 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi jogurtin tai dippikastikkeen kanssa.