Herkulliset Kasvispihvit

Valmistus

1. Sekoita kulhossa soseutetut pavut, raastettu porkkana, paprika ja sipuli.
2. Lisää kaurahiutaleet, soijakastike, valkosipulijauhe, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5–7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai tahinikastikkeen kera.