Herkulliset Kasvispihvit
Kuvaus: Nämä herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle. Ne ovat täynnä makua ja ravintoaineita, ja ne sopivat loistavasti esimerkiksi hampurilaisiin tai lisukkeeksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä quinoa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Anna jäähtyä.
- Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipuli ja valkosipuli, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää raastettu porkkana ja kesäkurpitsa pannulle. Paista muutama minuutti, kunnes kasviksista on tullut pehmeitä.
- Yhdistä kulhossa jäähtynyt quinoa, paistetut kasvikset, murskatut kikherneet, kaurahiutaleet, yrtit, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Muotoile seoksesta 4 pihviä.
- Kuumenna pannulla öljyä ja paista pihvejä molemmin puolin noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.
Ravintoarvot (arvio)
| Proteiini | 6 g |
|---|---|
| Hiilihydraatit | 24 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 4 g |
