Lampaankääpäwokki

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Herkkusienistä ja udon-nuudeleista valmistettu maukas wokki, jossa yhdistyvät rapea pekoni ja makoisa tonkatsukastike.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 1 rkl ruokaöljyä
• 100 g pekonia
• 200 g udon-nuudeleita
• 400 g lampaankääpää, pilkottuna
• 3 rkl tonkatsukastiketta
• Suolaa maun mukaan
• 1 dl kevätsipulia, pilkottuna

Ohjeet:

1. Paista pekonit rapeiksi pannulla ja pilko ne pieniksi paloiksi.
2. Paista lampaankääpä kuivalla pannulla ja kaada mahdollinen neste pois.
3. Lisää pannulle ruokaöljy, kevätsipuli ja pekoni. Paista seosta noin 2 minuuttia.
4. Lisää tonkatsukastike ja sekoita hyvin. Mausta suolalla maun mukaan.
5. Tarjoa wokki keitettyjen udon-nuudeleiden päällä.

Ravintosisältö (per annos):

• Kalorit: 350 kcal
• Proteiini: 18 g
• Hiilihydraatit: 40 g
• Rasva: 12 g
• Kuitu: 2 g