Legoland-tyylinen kesäherkku
Tämä herkullinen ja värikäs salaatti tuo mieleen Legolandin iloiset värit ja kesäisen fiiliksen. Se on täydellinen lisä kesäisiin piknikkeihin tai perhesyömiseen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä quinoa pakkauksen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä.
- Kuori ja pilko kurkku, paprikat ja avokado.
- Halkaise kirsikkatomaatit.
- Sekoita kaikki vihannekset ja quinoa suuressa kulhossa.
- Murusta fetajuusto salaatin päälle.
- Lisää silputtu basilika, oliiviöljy ja balsamico. Sekoita hyvin.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Tarjoile heti tai anna vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 8 g |
