Mökkiläisen mustaherukka-kauramättäät

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Mökkiläisen mustaherukka-kauramättäät ovat herkullinen ja mehevä leivonnainen, joka yhdistää mustaviinimarjat ja kaurahiutaleet. Täydellinen välipala tai jälkiruoka!

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 12-15 annosta

Ainekset

• 1 dl mustaviinimarjamehua
• 2 dl mustaviinimarjoja
• 1 dl kookoshiutaleita
• 5 dl vehnäjauhoja
• 4 tl leivinjauhetta
• 6 kpl munia
• 300 g sulatettua, jäähtynyttä margariinia
• 4 tl vaniljasokeria
• 4 dl sokeria
• 2 dl kaurahiutaleita

Ohjeet

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
2. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri, kookoshiutaleet ja kaurahiutaleet.
3. Lisää jauhoseos munavaahtoon ja sekoita tasaiseksi.
4. Kaada sulatettu margariini taikinaan ja sekoita hyvin.
5. Lisää mustaviinimarjamehu ja mustaviinimarjat taikinaan ja sekoita varovasti.
6. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan.
7. Paista 180-asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja taikina on kypsää.

Ravintosisältö (per annos, arvio):

• Energiaa: 250 kcal
• Proteiinia: 4 g
• Hiilihydraatteja: 35 g
• Rasvaa: 12 g
• Kuitua: 2 g