Maksapihvit kirsikkakastikkeessa

Valmistus

1. Valmistele maksapihvit: leikkaa maksa ohuiksi viipaleiksi ja mausta suolalla.
2. Kuori ja silppua sipuli.
3. Kuumenna voi paistinpannussa ja lisää sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
4. Lisää maksaviipaleet pannulle ja paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä. Nosta sivuun.
5. Valmista kirsikkakastike: lisää pannulle kirsikat, kasvisliemi, sokeri ja valkopippuri. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
6. Lisää tarvittaessa vettä kastikkeen sakeuttamiseksi.
7. Tarjoile maksapihvit kirsikkakastikkeen kanssa ja nauti!