Marenkikranssi Granaattiomenalla ja Puolukoilla

Valmistus

1. Kuumenna uuni 100 asteeseen.
2. Vaahdota valkuaiset kulhossa, kunnes ne alkavat vaahtoamaan.
3. Lisää sokeri vähitellen vaahdottaen, kunnes seos on kiiltävää ja kovaa.
4. Lisää sitruunamehu ja maissitärkkelys, sekoita varovasti.
5. Pursota marengista kranssi leivinpaperille.
6. Paista kranssia uunissa noin 1,5 tuntia tai kunnes se on kuivunut ja irtoaa paperista.
7. Anna jäähtyä.
8. Kun kranssi on jäähtynyt, koristele se granaattiomenan siemenillä ja puolukoilla.
9. Sihtaa tomusokeria päälle ennen tarjoilua.
10. Nauti kauniista ja herkullisesta marenkikranssista!