Marimekko-tyylinen kesäaamiainen

Valmistus

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyteen (noin 6-8 minuuttia).
2. Pa toastaa täysjyväleipä viipaleet paahtimessa tai pannulla.
3. Levitä avokado viipaleet paahtoleivän päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää päälle viipaloitu tomaatti ja kurkku.
5. Kuori ja viipaloi keitetyt kananmunat ja asettele ne leivän päälle.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ja pirskota hieman oliiviöljyä päälle.
7. Tarjoa heti ja nauti värikkäästä kesäaamiaisesta!