Marja-hedelmäpiirakat viinivaahdolla
Nämä pienet ja somat marja-hedelmäpiirakat hurmaavat kahvipöydässä elegantilla ulkonäöllään ja tarjoavat täydellisen yhdistelmän makeutta ja happamuutta viinivaahtonsa kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, vaniljasokeri ja kananmuna kulhossa. Lisää sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Painele taikina pieniin piirakkavuokiin ja esipaista 180-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
- Sekoita marjat, perunajauhot ja sitruunamehu kulhossa. Jaa marjaseos esipaistettuihin piirakkakuoriin.
- Paista piirakoita uunissa vielä noin 15-20 minuuttia, kunnes marjat kypsyvät ja taikina saa kauniin kullanruskean värin.
- Valmista viinivaahto: vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja lisää makea viinietikka sekä sokeri. Vatkaa kunnes seos on kuohkeaa.
- Tarjoa marja-hedelmäpiirakat viinivaahtosiivun kanssa.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 23 g |
| Rasva | 9 g |
