Marjaiset Täytetyt Lätyt

Valmistus

1. Vatkaa munat rikki ja lisää maito.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne munamaito-seokseen vispilällä sekoittaen. Lisää lopuksi voisula.
3. Anna taikinan turvota jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
4. Paista kuumalla lettupannulla kullanruskeiksi ja rapeiksi letuiksi.
5. Vaahdota kerma ja lisää siihen tuorejuusto, sitruunankuori, sokerit ja vadelmat.
6. Täytä lätyt marjaisalla täytteellä ja rullaa ne.
7. Leikkaa lätyt pieniksi paloiksi ja koristele lopuilla vadelmilla ennen tarjoilua.