Marokkolaisittain Maustettu Kasvispizza

Valmistus

1. Aloita marinointi: Leikkaa zucchini, paprika ja punasipuli suikaleiksi ja laita ne kulhoon.
2. Lisää oliiviöljy, cumin, korianteri, kaneli, suola ja pippuri kasvisten joukkoon. Sekoita hyvin ja anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.
3. Kuumenna uuni 220 asteeseen.
4. Levitä pizzapohja uunipellille ja levitä siihen tomaattikastike.
5. Asettele marinoidut kasvikset pizzapohjan päälle ja lisää kirsikkatomaatit puolikkaina.
6. Murusta fetajuusto kasvisten päälle.
7. Paista pizzaa uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea ja juusto sulanut.
8. Ota pizza uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua. Nauti herkullisesta marokkolaisittain maustetusta kasvispizzasta!