Mausteinen Kanaa ja Vihanneksia

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää kuutioitu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää paprika, porkkanat ja courgette pannulle. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja chilijauheella. Sekoita hyvin.
5. Kypsennä kasviksia ja kanaa vielä noin 10 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
6. Ota pannu pois liedeltä ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.