Mehevä suklaa-mustikkakakku

Valmistus

1. Leikkaa halkaisijaltaan 24-senttisen vuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele pohja sekä reunat.
2. Vaahdota munat ja sokeri kulhossa.
3. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaneli, leivinjauhe ja kaakaojauhe) keskenään.
4. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa ja anna jäähtyä hieman.
5. Yhdistä kaikki aineet varovasti keskenään.
6. Lisää mustikat tai raastettu kesäkurpitsa taikinaan.
7. Kaada taikina vuokaan ja paista 175-asteessa uunin alatasolla 40-45 minuuttia.
8. Jäähdytä kakku ja sujauta vuoka muovipussiin. Anna vetäytyä yön yli jääkaapissa.
9. Tarjoa kermavaahdon tai vaniljajäätelön ja marjojen kera.