Moderni Vegaaninen Buddha Bowl
Tämä herkullinen ja ravitseva Buddha Bowl yhdistää tuoreita kasviksia, proteiinia ja makuja eri puolilta maailmaa. Täydellinen lounas tai illallinen, joka on helppo valmistaa ja mukauttaa omien mieltymysten mukaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kvinoa kylmässä vedessä ja keitä se kahdessa kupillisessa vettä. Keitä noin 15 minuuttia tai kunnes vesi on imeytynyt ja kvinoa on pehmeää.
- Valmista samalla tuoreet kasvikset. Kuori ja viipaloi avokado, kurkku ja paprika. Puolita kirsikkatomaatit.
- Kun kvinoa on kypsää, jaa se kahteen kulhoon.
- Lisää kulhoihin mustat pavut, viipaloidut kasvikset ja kirsikkatomaatit.
- Sekoita oliiviöljy, limetin mehu, suola ja pippuri pienessä kulhossa ja kaada kastike Buddha Bowlin päälle.
- Viimeistele tuoreella korianterilla ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 10 g |
