Mokkapalat mikrossa

Valmistus

1. Mittaa voi mikronkestävään kulhoon ja sulata se maidon kanssa mikrossa.
2. Sekoita voi-maitoseokseen sokeri ja vatkaa munat joukkoon yksitellen.
3. Lisää jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Voitele mikroon sopiva pyöreä vuoka ja kaada taikina siihen.
5. Kypsennä mikrossa täydellä teholla noin 3,5 - 4 minuuttia. Tarkista kypsyys kolme minuutin kohdalla.
6. Valmista kuorrutus: mittaa voi ja maito kulhoon ja kuumenna mikrossa höyryäväksi.
7. Sekoita kaakaojauhe, kahvi ja vaniljasokeri voi-maitoon. Lisää tomusokeria vähitellen ja sekoita tasaiseksi.
8. Kumoa kakku tarjoiluastialle ja kaada kuorrute sen päälle. Levitä tasaiseksi ja koristele halutessasi. Anna kuorrutteen jähmettyä hetki ennen tarjoamista.