Mustakaalipaistos Krutongeilla
Mustakaalipaistos Krutongeilla
resepti
Tämä herkullinen ja nopea mustakaalipaistos yhdistää täyteläisen juuston ja rapeat krutongit. Loistava lisäke tai kevyt pääruoka!Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 1-2 annosta
Ainesosat:
- 150 g mustakaalia
- 1 shalottisipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- Tilkka öljyä
- Ripaus suolaa
- Noin 1 rkl omena- tai valkoviinietikkaa
- 1 dl juustoraastetta
- Rapeita krutonkeja
Ohjeet:
1. Jos krutongit eivät ole valmiina, leikkaa vaalea leipä kuutioiksi ja paista pannulla öljyssä, kunnes ne ovat rapeita. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
2. Huuhtele ja kuivaa mustakaali. Poista paksu keskiruoti ja leikkaa kaali pieneksi silpuksi.
3. Kuori ja hienonna shalottisipuli sekä valkosipulinkynsi.
4. Kuumenna öljy keskilämmöllä ja kuullota sipuleita pannulla noin 2 minuuttia.
5. Lisää kaalisilppu pannulle ja paista minuutti tai pari, kunnes kaali hieman pehmenee. Mausta suolalla ja etikalla.
6. Ripottele paistoksen päälle juustoraaste ja rapeat krutongit.
7. Tarjoile heti sellaisenaan tai lisäkkeenä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 300 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 5 g
Arviot: 3.46 (161 arviota) ★★★★★