Nektariini-fetapaistos ja yrttiset parmankinkulla täytetyt kanafileet

Valmistus

1. Valmista nektariini-fetapaistos:
2. Kuori ja paloittele bataatit pieniksi kuutioiksi.
3. Öljyä uunivuoka ja lisää bataatit vuokaan.
4. Paista uunissa 180-asteessa noin 20 minuuttia.
5. Leikkaa nektariinit lohkoiksi ja lisää ne vuokaan fetan ja manteleiden kanssa.
6. Paista vielä 10-15 minuuttia ja mausta suolalla, pippurilla ja salvialla.
7. Valmista yrttiset kanafileet:
8. Pilko parmankinkku pieneksi ja sekoita voihin.
9. Mausta voi timjamilla, parmesanin raasteella, suolalla ja pippurilla.
10. Nuiji kanafileet ohueksi ja täytä ne parmankinkkuvoiseoksella.
11. Rullaa fileet ja kiinnitä hammastikuilla.
12. Laita rullat uunivuokaan ja paista 180-asteessa noin 20 minuuttia.
13. Tarjoile:
14. Aseta kaikki pöydälle, kaada olutta lasiin ja nauti!