Uudet Perunat Voilla ja Suolalla

Valmistus

1. Pese uudet perunat huolellisesti, mutta älä kuori niitä.
2. Laita perunat kattilaan ja peitä ne vedellä. Lisää suolaa.
3. Keitä perunoita keskilämmöllä noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Valuta keitinvesi pois ja laita kattila takaisin hellalle.
5. Lisää voi kattilaan ja sekoita varovasti, kunnes voi sulaa ja perunat ovat hyvin kuorrutettuja.
6. Tarjoile lämpimänä, halutessasi koristele tuoreella tillillä.