Nyhtökauranuudelit Aasian tyyliin

Valmistus

1. Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna seesamiöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää nyhtökaura pannulle ja paista noin 3-5 minuuttia, kunnes se on kuumaa.
4. Lisää punainen paprika ja kurkku, paista vielä 2-3 minuuttia.
5. Kaada soijakastike ja limen mehu pannulle, sekoita hyvin.
6. Lisää keitetyt nuudelit pannulle ja sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta suolalla, pippurilla ja chilipippurilla halutessasi.
7. Annostele lautasille ja koristele viipaloiduilla vihreillä sipuleilla ja tuoreella korianterilla.