Pääsiäis-piparimunat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Nämä herkulliset pääsiäis-piparimunat ovat täydellinen lisä juhlapöytään. Ne ovat mausteisia ja meheviä, ja ne sopivat hyvin pääsiäisajan herkuiksi.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: Noin 20 piparimunaa

Ainekset:

• 8 dl vehnäjauhoja
• 2 tl kanelia
• 1½ dl porkkanasosetta
• 250 g voita tai margariinia
• ¼ dl siirappia
• 1½ tl soodaa
• 1 muna
• 2 dl sokeria
• 1½ tl neilikkaa
• 1½ tl pomeranssinkuorta
• 1 tl inkivääriä

Ohjeet:

1. Kiehauta siirappi ja mausteet kattilassa. Jäähdytä seos huoneenlämpöiseksi.
2. Vaahdota voi tai margariini ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää jäähtynyt siirappiseos ja muna voimakkaasti vatkaten.
4. Sekoita vehnäjauhot ja sooda keskenään, ja lisää ne taikinaan vähitellen.
5. Lisää porkkanasose ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Muotoile taikinasta munan muotoisia pipareita ja aseta ne leivinpaperin päälle.
7. Paista 175 °C:ssa noin 10-12 minuuttia tai kunnes piparimunat ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per 1 piparimuna): Energia: 150 kcal Proteiini: 1 g Hiilihydraatit: 20 g Rasva: 7 g Sokeri: 8 g