Pähkinäiset uunipäärynät kinuskikastikkeella

Valmistus

1. Pese ja puolita päärynät. Koverra siemenkota pois esimerkiksi kuorimaveitsellä.
2. Murskaa saksanpähkinät rouheeksi ja sekoita ne voin, sokerin, kanelin ja vaniljajauheen kanssa. Lusikoi seosta päärynöiden siemenkotien paikalle.
3. Aseta päärynät pellille leivinpaperin päälle. Paista 180-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes päärynät ovat pehmenneet.
4. Valmista kinuskikastike noin kymmenen minuuttia ennen päärynöiden valmistumista. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset pannulla. Kuumenna kiehuvaksi ja keittele nelisen minuuttia, kunnes seos on kiiltävää ja kullanruskeaa.
5. Ota päärynät uunista ja tarjoile heti lämpimänä kinuskikastikkeen kanssa. Lorauta kastiketta jokaisen päärynän pinnalle ennen tarjoilua.