Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 1 dl maitoa
- 1 tl viinietikkaa
- 1,5 rkl Dijon-sinappia
- 1,5 dl maissijauhoa tai muuta leivittämiseen sopivaa jauhoa
- Kalaa (esim. kuhaa, ahventa tai lohta)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
- Sekoita maito, viinietikka ja Dijon-sinappi kulhossa.
- Mausta kala suolalla ja pippurilla.
- Dippaa kalapalat ensin maitoseokseen ja sitten maissijauhoon, niin että ne peittyvät hyvin.
- Kuumenna öljyä paistinpannussa keskilämmöllä.
- Paista kalapaloja pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai perunoiden kanssa.