Paistettua lohta riisipedillä

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja ravinteikas ruoka yhdistää mehukkaan lohen ja aromikkaan riisipedin, joka on täydellinen arkiruoka.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 4 (á 150g) lohifileetä
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuria maun mukaan
• Öljyä (paistamiseen)
• Riisipeti:
• 3½ dl jasminiriisiä
• 100 g herkkusieniä, suikaloituna
• 1 sipuli, silputtuna
• 2 rkl soijakastiketta
• 4 dl vettä

Ohje:

1. Keitä jasminiriisi pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää veteen suola.
2. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää silputtu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää suikaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Sekoita paistetut sienet ja sipuli keitetyn riisin joukkoon. Lisää soijakastike ja sekoita hyvin.
5. Mausta lohifileet suolalla ja mustapippurilla.
6. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista lohifileitä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
7. Annostele riisipeti lautasille ja aseta paistettu lohi päälle. Tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 450 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 55 g
• Rasva: 15 g
• Kuitu: 2 g