Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 600 g naudan maksaa, viipaleina
- 100 g punapaprikaa
- 4 tl vehnäjauhoja
- 1 l lihalientä kuutioista
- suolaa ja pippuria
- ½-1 tl basilikaa
- 200 g tuoreita tai säilöttyjä herkkusieniä
- 1 tölkki tomaattimurskaa
- 4 tl margariinia
- 2 tl puristettua sitruunanmehua
Ohjeet:
- Kuivaa maksaviipaleet talouspaperilla ja ripottele vehnäjauhoja kummallekin puolelle.
- Huuhdo paprika, poista siemenet ja viipaloi.
- Kuumenna margariini paistinpannulla ja lisää maksaviipaleet. Paista molemmin puolin kauniin ruskeiksi.
- Lisää pannulle paprika ja herkkusienet, kypsennä hetki.
- Kaada lihaliemi ja tomaattimurska pannulle. Mausta suolalla, pippurilla ja basilikalla.
- Anna muhia miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia.
- Lisää lopuksi puristettu sitruunanmehu ja sekoita hyvin.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai riisin kanssa.