Paistetut Ruusukaalit Yrtteineen

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja ravinteikas ruusukaaliresepti yhdistää pehmeät kaalit maukkaisiin yrtteihin ja parmesanjuustoon. Täydellinen lisäke tai kevyt pääruoka!

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

• 500 g ruusukaaleja
• 2 dl vettä
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl voita
• 1 tl tuoretta timjamia (tai 1/2 tl kuivattua)
• 1 tl tuoretta rosmariinia (tai 1/2 tl kuivattua)
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuria maun mukaan
• Parmesan-juustoa tarjoiluun

Ohjeet:

1. Leikkaa ruusukaaleista kanta pois. Irrota uloimmat lehdet ja leikkaa tiivis ydin kahteen tai kolmeen osaan. Pane ruusukaalit suureen paistinpannuun, lisää pari desilitraa vettä, peitä pannu kannella ja anna kaalien kiehua pehmeiksi (noin 8-10 minuuttia). Valuta kaalit ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Pyyhi pannu kuivaksi ja lisää öljy ja voi pannulle. Lisää yrtit ja paista keskilämmöllä pari minuuttia. Lisää ruusukaalit ja mausteet. Paista kaaleja noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kaada ruusukaalit tarjoiluastiaan ja tarjoa parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 180 kcal
• Proteiini: 5 g
• Rasva: 12 g
• Hiilihydraatit: 12 g
• Kuitu: 5 g