Panang Curry

Valmistus

1. Leikkaa kananfileet suupaloiksi.
2. Kuumenna öljy pannulla ja lisää kana. Paista, kunnes kana on kypsää.
3. Lisää Panang curry -tahna pannulle ja sekoita hyvin.
4. Kaada kookosmaito pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä.
5. Lisää kalakastike ja sokeri, sekoita.
6. Leikkaa paprika suikaleiksi ja lisää pannulle. Anna kypsyä muutama minuutti.
7. Ota pannu pois lämmöltä ja lisää tuore basilika ja limen mehu.
8. Tarjoile riisin kanssa ja nauti herkullisesta Panang currysta!