Ainekset
Valmistus
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
- Kuumenna kuohukerma, maito, sokeri ja vaniljasokeri kattilassa. Älä keitä, vaan lämmitä seosta, kunnes sokeri on liuennut.
- Ota kattila pois liedeltä ja lisää valutetut liivatelehdet. Sekoita kunnes liivate on täysin liuennut.
- Kaada seos pieniinkin lasipurkkeihin ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.
- Laita purkit jääkaappiin ja anna pannacotan hyytyä vähintään 4 tuntia tai yön yli.
- Valmista valkoviinisiirappi: kuumenna valkoviini ja sokeri kattilassa, kunnes sokeri on liuennut. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes seos on hieman paksuuntunut.
- Ota siirappi pois liedeltä ja lisää granaattiomenan siemenet. Anna jäähtyä.
- Tarjoile pannacotta granaattiomenakastikkeen kanssa.
