Pariisin Villen Herkkupasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputtu valkosipuli. Kuullota muutama minuutti, kunnes valkosipuli on kullanruskeaa.
3. Lisää halkaistut kirsikkatomaatit pannulle ja kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät.
4. Sekoita keitetty pasta pannulle ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä. Sekoita hyvin.
5. Lisää silputtu basilika ja raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti lämpimänä ja nauti!