Parsaa kasvispekoni ja valkoista sinappikastiketta

Valmistus

1. Huuhtele parsat ja katkaise kovat päät pois.
2. Kuumenna voi pannulla ja lisää parsas. Paista parsaa noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä mutta vielä rapeita. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Paista kasvispekonia toisella pannulla, kunnes se on rapsakkaa.
4. Valmista valkoinen sinappikastike: sekoita kerma, sinappi, sitruunamehu, suola ja mustapippuri kulhossa.
5. Tarjoile paistetut parsat kasvispekoni ja valkoisen sinappikastikkeen kanssa. Nauti!