Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla ja lado pohjalle kerros perunoita, sitten sipuli- ja valkosipuliseosta.
4. Jatka kerroksia, kunnes kaikki aineet on käytetty, viimeisenä kerroksena perunat.
5. Sekoita kerma ja maito keskenään, lisää suolaa ja mustapippuria.
6. Kaada kerma-maitoseos vuokaan perunoiden päälle.
7. Ripottele juustoraaste tasaisesti päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.