Lasten Suosikki: Pastasalaatti

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

• 250 g pastaa (esimerkiksi fusilli tai penne)
• 1 dl kirsikkatomaatteja
• 1/2 kurkkua
• 100 g maustamatonta jogurttia
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl sitruunanmehua
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• 50 g juustoa (esimerkiksi cheddar tai mozzarella)
• tuoreita yrttejä (esimerkiksi basilikaa tai persiljaa)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta se.
2. Huuhtele pastaa kylmällä vedellä, jotta se jäähtyy.
3. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja kuutioi kurkku.
4. Sekoita jogurtti, oliiviöljy, sitruunanmehu, suola ja pippuri kulhossa.
5. Lisää jäähtynyt pasta, tomaatit, kurkku ja juusto jogurttiseokseen.
6. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
8. Tarjoile heti tai anna maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoamista.