Perinteinen karjalanpaisti ja uuniperunat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Perinteinen karjalanpaisti on herkullinen liha-ateria, joka tarjoillaan uuniperunoiden kanssa. Tämä resepti on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti perheillalliselle.

Valmistusaika: 2 tuntia Annosmäärä: 6

Ainekset:

• 300 g porsaanlapaa
• 500 g naudanlapaa
• 2 porkkanaa
• 1 sipuli
• 8 uuniperunaa
• 1 laakerinlehti
• 1 tl suolaa
• 10 maustepippuria
• vettä

Ohjeet:

1. Leikkaa porsaan- ja naudanliha tasakokoisiksi kuutioiksi.
2. Kuutioi sipuli ja viipaloi porkkanat.
3. Pane kaikki ainekset kerroksittain uuninkestävään astiaan.
4. Lisää laakerinlehti, suola ja maustepippurit.
5. Kaada pataan vettä niin, että ainekset peittyvät.
6. Peitä astia kannella tai folioilla ja kypsennä 175 asteessa noin 1,5 tuntia.
7. Pese uuniperunat ja laita ne uuniin paistumaan viimeisen 30 minuutin ajaksi tai kunnes ne ovat kypsiä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

• Energia: 420 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 60 g
• Rasva: 10 g
• Kuitu: 5 g