Perunakiusaus salamilla ja paprikalla

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Pilko salami, paprika ja sipuli pieniksi paloiksi.
3. Voitele uunivuoka voilla ja laita kerroksittain perunoita, salamia, paprikaa ja sipulia.
4. Mausta kerroksia suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita kerma ja maito kulhossa ja kaada seos vuokaan perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio, lisää juustoraastetta pinnalle (halutessasi) ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.