Perunamuusikeksejä
resepti

Nämä herkulliset perunamuusikeksit ovat täydellinen lisäys kahvipöytään tai naposteltavaksi.
Valmistusaika on yli 60 minuuttia, ja resepti tuottaa noin 12 keksiä.
Ainesosat:
- 100 g pehmeää voita
- 150 g vehnäjauhoja
- 50 g perunamuusihiutaleita
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g kermaviiliä
Ohjeet:
1. Sekoita pehmeä voi, vehnäjauhot, perunamuusihiutaleet, suola, mustapippuri ja kermaviili keskenään kulhossa.
2. Vaivaa taikinaa, kunnes se on tasainen ja hyvin sekoittunut.
3. Peitä taikina kelmulla ja anna levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen (Celsius).
5. Ota taikina jääkaapista ja muotoile siitä haluamasi kokoisia keksejä.
6. Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
7. Paista keksejä uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

Ravintosisältö (per keksin, noin 12 keksille):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.7 (4379 arviota) ★★★★★ Jaa