Perunavuoka maksamakkaralla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen perunavuoka yhdistää keitetyt perunat ja maksan täyteläisen maun. Loistava vaihtoehto arkiruoaksi!

Valmistusaika: 40 minuuttia Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset

• 8 kpl keitettyä perunaa
• 200 g maksamakkaraa
• 3-4 kpl tomaattia tai tomaattimurskaa
• 2 rkl timjamia

Juustokastike:

• 2 rkl voita
• 2 rkl jauhoja
• 2 dl maitoa
• 150 g juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Viipaloi keitetyt perunat ja maksamakkara.
3. Levitä kerros perunaviipaleita uunivuokaan, lisää päälle maksamakkara ja tomaatit tai tomaattimurska. Ripottele timjamia väliin.
4. Toista kerrokset, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
5. Valmista juustokastike: sulata voi kattilassa, lisää jauhot ja sekoita, kunnes seoksesta tulee kuohkeaa. Lisää maito vähitellen jatkuvasti sekoittaen. Keitä, kunnes kastike paksuuntuu. Lisää juusto ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada juustokastike perunavuoan päälle.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohden)

• Energiaa: 350 kcal
• Proteiinia: 18 g
• Hiilihydraatteja: 40 g
• Rasvaa: 15 g
• Kuitua: 3 g