Pimeä maanantai -suklaakakku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja voitele kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen.
3. Ota kattila pois liedeltä ja lisää sokeri. Sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen jälkeen.
5. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, vaniljasokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä mutta kakku on vielä hieman kosteaa sisältä.
8. Anna jäähtyä vuoassa ennen tarjoilua. Koristele tomusokerilla halutessasi.