Pinaatti-feta-piirakka

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista hetki, kunnes pinaatti on käynyt läpi.
3. Sekoita kulhossa kananmunat, kerma, murennettu feta, suola ja pippuri. Lisää myös halutessasi silputtuja yrttejä.
4. Sekoita pinaatti-sipuliseos munaseokseen.
5. Kaada seos valmiin piirakkapohjan päälle.
6. Paista 200 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.