Porsaanleike Olutkastikkeessa

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen porsaanleike yhdistettynä täyteläiseen olutkastikkeeseen on täydellinen ruoka illalliselle. Tarjoa pastan kanssa ja nauti makujen harmoniasta.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 4 porsaanleikettä
• 1 dl kermaa
• 1½ dl vaaleaa olutta
• 1 rkl ruokosokeria
• 4 viipaletta luostarijuustoa
• 250 g kuviopastaa
• purjon valkoinen osa
• voita
• mustapippuria
• suolaa

Ohjeet:

1. Puhdista ja leikkaa purjon valkoinen osa viipaleiksi.
2. Kuumenna kattilan pohjalla nokare voita ja kuullota siinä purjoviipaleet. Siirrä syrjään.
3. Laita pastavesi kiehumaan ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
4. Paista porsaanleikkeet voissa kullanruskeiksi ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Lisää kattilaan vaalea olut ja ruokosokeri. Anna kiehua muutama minuutti.
6. Lisää kerma ja kuullotetut purjoviipaleet kastikkeeseen. Anna kiehua vielä hetki.
7. Kun pasta on kypsää, valuta se ja sekoita joukkoon kastike.
8. Tarjoile annokset juustoviipaleiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 650 kcal
• Proteiini: 36 g
• Hiilihydraatit: 60 g
• Rasva: 30 g
• Kuitu: 2 g