Ainekset
Valmistus
- Leikkaa porsaanliha kuutioiksi ja laita kulhoon. Lisää hoisin-kastike, oliiviöljy, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja marinoi jääkaapissa noin 30 minuuttia.
- Kuori ja leikkaa bataatit lohkoiksi. Keitä niitä kevyesti suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ovat hieman pehmenneet.
- Valuta bataatit ja siirrä ne lautaselle. Voit halutessasi lisätä hunajaa bataattien päälle ja sekoittaa.
- Valmista grillivarras: pujota marinoitu porsaanliha vartaisiin. Vaihtoehtoisesti voit grillata lihaa ilman vartaassa.
- Grillaa porsaanlihaa keskilämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja kauniisti ruskistunutta.
- Grillaa bataattilohkoja erikseen grillissä tai pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
- Tarjoile possu vartaassa bataattilohkojen kanssa. Koristele tuoreilla yrteillä. Nauti!
