Possun Kyljykset Vihannesten Kera

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tässä herkullisessa reseptissä yhdistyvät mehukkaat possun kyljykset ja maukkaat vihannekset. Tämä ruoka on täydellinen arki-illalliselle tai viikonlopun herkkupöytään.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 4 possun kyljystä
• 2 pientä porkkanaa
• 1 iso sipuli
• Vähän purjoa
• Hillosipuleita (maun mukaan)
• Muutama aurinkokuivattu tomaatti
• Mustapippuria myllystä
• Kokonaisia mausteita (esim. timjamia tai rosmariinia)

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi porkkanat, sipuli ja purjo.
2. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja ruskista possun kyljykset molemmin puolin. Ota kyljykset pannulta ja laita sivuun.
3. Lisää pannulle sipulit, porkkanat ja purjo. Kuullota vihanneksia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää pannulle hillosipulit ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita hyvin.
5. Aseta possun kyljykset takaisin pannulle vihannesten päälle. Mausta mustapippurilla ja haluamillasi kokonaisilla mausteilla.
6. Peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes kyljykset ovat kypsiä ja meheviä.
7. Tarjoile lämpimänä vihannesten kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

• Energiaa: 350 kcal
• Proteiinia: 25 g
• Hiilihydraatteja: 15 g
• Rasvaa: 20 g
• Kuitua: 3 g