Print Sushi kotimaisesta kalasta

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tässä herkullisessa Print Sushi -reseptissä käytetään kotimaisia kaloja, kuten siikaa ja kirjolohta, jotka yhdistyvät raikkaisiin vihanneksiin ja sushiriisiin. Tämä sushi on täydellinen vaihtoehto perinteiselle sushille, ja se on helppo valmistaa kotona.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 1.5 rkl sokeria
• 0.5 tl suolaa
• 1 tl wasabitahnaa
• 150 g kevyesti suolattua siikaa
• Tuoreita nahattomia silakkafileitä
• 0.5 kurkkua
• 3 rkl riisiviinietikkaa
• 150 g kevyesti suolattua kirjolohta
• Vettä
• 20 palaa silakkamakia
• 4 arkkia paahdettua norilevää

Ohjeet:

1. Huuhtele sushiriisi siivilässä kylmällä vedellä, kunnes huuhteluvesi on kirkasta.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää kypsennettyyn riisiin sokeri, suola ja riisiviinietikka. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä.
3. Valmistele kalat: leikkaa kevyesti suolattu siika ja kirjolohi ohuiksi suikaleiksi.
4. Leikkaa kurkku ohuiksi suikaleiksi.
5. Levitä paahdettu norilevä tasaiselle pinnalle. Lisää päälle kerros sushiriisiä, sitten siikaa, kirjolohisuikaleita, kurkkua ja silakkafileitä.
6. Lisää halutessasi wasabitahnaa ja silakkamakia.
7. Rullaa norilevä tiukaksi sushirullaksi ja leikkaa paloiksi terävällä veitsellä.
8. Tarjoile sushi heti ja nauti!

Ravintosisältö (annoskohtaista arviointia varten):

• Energia: 350 kcal
• Proteiini: 20 g
• Hiilihydraatit: 45 g
• Rasva: 10 g
• Kuitu: 2 g