Herkkusienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita joukkoon. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos on liian kuivaa.
6. Ripottele päälle raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreella persiljalla.