Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, suola ja mustapippuri.
4. Voitele uunivuoka kevyesti.
5. Aseta kerroksittain perunaviipaleita, valkosipulia ja kerma-maitoseosta vuokaan. Toista kerroksia kunnes ainekset ovat loppu.
6. Ripottele juustoraaste vuoan päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.