Raakapiparipopsit
Raakapiparipopsit
resepti
Ihana ja terveellinen vaihtoehto joulun herkuista, nämä raakaversiot kakkutikkareista tuovat makua ja iloa juhlapöytään. Valmistusaika: 30 minuuttia + pakastusaika
Annosmäärä: n. 12 kpl
Ainesosaluettelo:
- Taikina:
- 14 kuivattua taatelia (= n. 1,5 dl)
- 3 rkl vettä
- 2 dl cashewpähkinöitä
- hyppysellinen (ruusu)suolaa
- 1 tl ceylonkanelia
- 1 ml kardemummaa
- 1 ml inkivääriä
- 1 ml neilikkaa
- Suklaakuorrutus:
- 50 g kaakaovoita
- 1/2 dl raakakaakaota
- hyppysellinen suolaa
- hyppysellinen vaniljajauhetta
- 2 tl agavesiirappia
- Tikkari- tai koktailtikkuja
- Koristeeksi kanelia
Ohje:
1. Pilko taatelit ja laita ne kulhoon. Lisää 3 rkl vettä, sulje kansi ja hölsky kulhoa, kunnes taatelit pehmenevät.
2. Jauha cashewpähkinät teholeikkurilla hienoksi.
3. Lisää jauhetut cashewpähkinät, mausteet ja pehmenneet taatelit tehosekoittimeen. Sekoita kunnes taikina on tasaista.
4. Pyörittele taikinasta pieniä pallosia kostein käsin, työnnä tikut pallosiin ja laita ne pakastimeen jäähtymään.
5. Sulata kaakaovoi ja sekoita siihen loput suklaakuorrutuksen ainekset.
6. Kaada suklaasula kapeaan kulhoon ja kasta pakastuneet pallot suklaaseen, anna ylimääräisen suklaan valua pois.
7. Ripottele koristeeksi kanelia ja laita popsit jääkaappiin jähmettymään.
Ravintosisältö (per pops):
- Kalorit: noin 120 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.05 (97 arviota) ★★★★★