Raikas hedelmäsalaatti kookoskiisselillä ja lakritsimarenkillä
Tämä herkullinen hedelmäsalaatti yhdistää tuoreet hedelmät ja marjat maukkaaseen kookoskiisseliin sekä rapsakkaan lakritsimarenkiin. Valmistusaika on nopea, joten tämä on täydellinen jälkiruoka tai välipala.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja kuutioi mango sekä ananas. Laita ne kulhoon.
- Pese ja viipaloi mansikat. Lisää ne mango- ja ananaskulhoon.
- Lisää vadelmat hedelmien joukkoon.
- Purista limen mehu hedelmien päälle ja sekoita varovasti.
- Kuumenna kookosmaito kattilassa ja lisää sokeri. Sekoita, kunnes sokeri liukenee. Anna jäähtyä.
- Tarjoile hedelmäsalaatti kauniisti lasiin tai lautaselle. Kaada kookoskiisseli hedelmien päälle.
- Ripottele päälle murennettua lakritsimarenkia.
- Voit koristella annoksen lisäämällä poltettua marengia, jos haluat.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 4 g |
