Raikas Pasha-Jälkiruoka

Valmistus

1. Sekoita sitruunarahka, kuivattu aprikoosi ja sitruslikööri kulhossa.
2. Vatkaa vispikerma erillisessä kulhossa vaahdoksi.
3. Lisää sokeri rahka-aprikoosiseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kermavaahto varovasti rahkaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
5. Annostele seos laseihin tai tarjoiluastiaan ja tasoita pinta.
6. Peitä astiat kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi.
7. Ennen tarjoilua koristele herkku värikkäillä karkkirakeilla.