Raikas sitrussalaatti jogurttikastikkeella

Valmistus

1. Kuori sitruksista paksu kuori sekä ohut kalvo terävällä veitsellä. Leikkaa hedelmän molemmista päistä viipaleet pois ja aseta hedelmä tukevasti leikkuulaudalle. Leikkaa kuori pois siten, että paksu kuori ja kalvo irtoavat samalla kertaa.
2. Leikkaa osa sitruksista viipaleiksi ja irrottele osasta lohkot kokonaan kalvottomiksi.
3. Asettele sitruspalat tarjoiluvadille tai lautasille.
4. Sekoita tuore minttu ja ruokosokeri, ja ripottele seos sitruksille.
5. Mausta kreikkalainen jogurtti vaniljasokerilla ja kanelilla.
6. Viimeistele salaatti jogurttikastikkeella ja tarjoile.